Par : agnes
c’est super bon,parfumée craquant,moi qui n’aimait pas la friture tu as fais une addict adepte. J’ai pu les faire dans le cours que tu as donnée au mois de janvier ,un pur moment de bonheur avec une...
View ArticlePar : Patrick Cadour
Je ne connaissais pas du tout ce plat, il faut vraiment que j’aille au plus vite au Vietnam, ou à tes cours de cuisine… Je suis fan de la saveur de la carapace de crevette bien frite, et je ne dédaigne...
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Par : nadine
bonjour. merci encore pour cette superbe recette , c’etait notre repas de midi. tout simplement trés bon. j’avais un peu peur de la friture au départ et finalement tout c’est bien tenu , j’ai eu des...
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Par : Grace
Oh la la, j’adore ce plat, j’entends déjà les crevettes croustiller et craquer dans ma bouche ! En plus, frites de la sorte, on peut les avaler entières comme des amuse-bouches… Et la tête de crevette...
View ArticlePar : SarahOuWoker
Wow! C’est trop tentant. Le fait que ce soit de la friture, fait de cette recette une plat facile à faire. On pourrait aussi l’accompagner avec d’autres recettes de wok à mon avis. Merci du partage !
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Par : DURAND
Bonjour Misstam, Je voudrais m’inscrire à l’un de vos cours. J’ai 62 ans. Je suis vietnamienne. (avez-vous une liste de plats pour choisir ? car presque tout est complet) Pouvez-vous me dire le prix...
View ArticlePar : Miss Tâm
RE-bonjour, j’ai déjà répondu à votre question sur la page « Atelier de cuisine ». Mais je vous redonne la même réponse ici : Vous avez toutes les dates et le menu avec sur la page « Atelier de...
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Par : CocoHoju
A tester de toute urgence ! Perso, je trouve que la meilleure huile pour frire est l’huile de pépins de raisin ! Elle est hyper fluide, a un point de fusion très élevé = fritures légères non grasses et...
View ArticlePar : Stephanie Munter
Un pur délice agrémenté des herbes, du concombre et de la salade. Je vais en refaire, c’est certain! Merci pour cette nouvelle découverte!
View ArticlePar : lamouche
je viens de tester , toute la famille s’est regalee a tremper ces merveilleux beignet dans la sauce. J’ai accompagne cela d’une salade d’avocat coupes en des avec le reste de crevette et de la sauce...
View ArticlePar : Miss Tâm
Bravo et merci d’avoir partagé l’expérience de cette recette pas évidente à faire sans l’avoir vue en direct.
View ArticlePar : Nadia
J’adore tout ce qui est à base de crevettes, cette recette me donne vraiment envie de l’essayer !
View ArticlePar : Miss Tâm
Cette recette est délicieuse !!! Un peu « technique » pour la friture mais quand on aime, on ne compte pas… 😉
View ArticlePar : Helene BEC CARNET
BONJOURMISS TAM JUE CONNAIS ES BEIGNETS E CEVETTE POUR ES AVOIR MANGES DANS A RUE A saigon i y a 70ans jes pere par votre recette retrouver la texture et legout de cette merveile qu a epoque on...
View ArticlePar : Helene BEC CARNET
merci pour cette recette que j ai connue en mangeant une soupe chinoise dANs la rue vers les annees 50au grand dam de ma maman qui detestait la nourrriture de rue qui pour moi est restee la...
View ArticlePar : VU thuan hao
Chère miss Tâm, J’adore cette recette, elle est divine ! Seulement, je ne comprends pas la nécessité de faire frire deux fois les galettes. Merci de m’éclairer sur ce point. Thuan hao
View ArticlePar : Miss Tâm
En réponse à VU thuan hao. Bonjour Thuan Hao, Merci pour votre gentil retour sur la recette ! 🙂 La 2ème friture sert à rendre les galettes plus croustillantes, comme les frites (2 fritures).
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